Závažie udržiava suroviny bezpečne pod hladinou nálevu, podporuje rovnomerné kvasenie a obmedzuje vznik plesní aj nežiaducich pachov.
Dve keramické polovice s centrálnymi otvormi sa pohodlne vkladajú aj vyberajú z hrnca – ideálne pre nádoby s užším hrdlom.
Odolná, ľahko umývateľná glazúra v hnedom prevedení zabezpečí dlhú životnosť a hygienické používanie pri každej várke.
Keramické závažie je nepostrádateľným pomocníkom pri domácom kvasení. Spoľahlivo drží vrstvy surovín pod hladinou nálevu, čím vytvára správne anaeróbne prostredie pre bezpečnú a kontrolovanú fermentáciu. Výsledkom je stála chuť, chrumkavosť a nižšie riziko vzniku plesní.
Dvojdielna konštrukcia s praktickými úchopovými otvormi uľahčuje manipuláciu aj v úzkych hrdlách kvasných nádob. Odolná glazovaná keramika sa ľahko udržiava a pri správnom používaní vydrží roky. Univerzálny priemer 21 cm sadne do väčšiny kvasných hrncov a nádob.
