Ľahký a priedušný materiál podporuje rovnomerné kysnutie, odvádza vlhkosť a pomáha vytvoriť chrumkavú kôrku so špirálovým vzorom.
Oválny formát 24 × 18,5 × 9 cm udrží cesto v správnom tvare. Perfektné pre cesto približne z 500 g múky.
Ošatka pomáha udržať štruktúru cesta pri preklopení na plech či kameň, takže sa neroztečie a bochník si zachová krásny objem.
Táto kvalitná oválna ošatka z prírodného ratanu je navrhnutá na kysnutie chlebového cesta. Vďaka priedušnej štruktúre odvádza prebytočnú vlhkosť, cesto lepšie drží tvar a výsledný bochník získa pravidelnú štruktúru a atraktívny reliéf. Veľkosť je ideálna pre bochník s hmotnosťou približne 1 kg (spotreba okolo 500 g múky).
Ošatku využijete nielen pri kysnutí, ale aj na krátkodobé uloženie cesta alebo ako štýlový doplnok kuchyne. Je praktická pre domácich pekárov aj gastronómiu – po preklopení na plech či kameň si cesto udrží tvar a neroztečie sa.
