Tradičná ratanová ošatka na kysnutie chleba pre bochník s hmotnosťou až 1,5 kg zabezpečí rovnomerné kysnutie, krásny tvar a typickú špirálovú štruktúru na kôrke. Prírodný ratan skvelo dýcha, odvádza vlhkosť a pomáha vytvoriť chrumkavú kôrku aj nadýchanú striedku. Ideálna pre domácich pekárov aj gastronómiu.
Prírodný ratan pre dokonalé kysnutie
Ľahký a priedušný ratan zabezpečuje optimálnu cirkuláciu vzduchu a odvod vlhkosti, vďaka čomu vzniká chrumkavá kôrka a nadýchaná striedka.
Tvar a vzor ako z remeselnej pekárne
Oválny tvar 28 × 22 × 9 cm drží cesto pohromade a vytvára tradičný špirálový reliéf na bochníku.
Pre domácnosť aj gastronómiu
Ošatka je ideálna na pečenie doma aj v profesionálnych prevádzkach – jednoduchá údržba a dlhá životnosť.
Objavte istotu perfektne vykysnutého cesta s kvalitnou ratanovou ošatkou s rozmermi 28 × 22 × 9 cm, ideálnou pre bochníky do 1,5 kg (cca 750 g múky). Prírodný ratan podporuje cirkuláciu vzduchu, pohlcuje prebytočnú vlhkosť a pomáha cestu udržať tvar. Výsledkom je krásne tvarovaný, rovnomerne vykysnutý chlieb s typickým vzorom.
Ošatka je skvelá nielen na kysnutie cesta, ale aj na jeho krátkodobé skladovanie alebo ako rustikálna dekorácia v kuchyni. Je odolná, ľahká a jednoducho sa udržiava – po použití stačí vyklepať múku a nechať vyschnúť.
- Prírodný materiál: ratan v prírodnej béžovej farbe pre optimálne dýchanie cesta.
- Stabilný tvar: pomáha zabrániť rozlievaniu cesta po presunutí na plech či kameň.
- Tradičný vzhľad: špirálové ryhovanie vytvára atraktívny vzor na kôrke.
- Univerzálne použitie: domáce pekárne aj profesionálne prevádzky.
Špecifikácie
- Materiál
- prírodný ratan
- Tvar
- oválny
- Rozmery
- 28 × 22 × 9 cm
- Kapacita bochníka
- až 1,5 kg
- Odporúčané množstvo múky
- cca 750 g
- Farba
- prírodná béžová
- Využitie
- kysnutie a tvarovanie chlebového cesta, krátkodobé skladovanie cesta
- Údržba
- vyklepať múku, nechať vyschnúť; neumývať vo vode
