Oválna ratanová ošatka na chlieb s objemom cca 1 kg pomôže vášmu cestu správne kysnúť a udržať tvar. Z prírodného ratanu v béžovej farbe, s dekoratívnym motívom klasu a rebrovaním pre tradičný špirálový vzor na kôrke. Vhodná pre domáce pekárne aj gastronómiu. Stabilizuje tvar cesta, podporuje cirkuláciu vzduchu a vytvára atraktívny rustikálny vzor na bochníku.
Prirodzené kysnutie vďaka priedušnému ratanu
Prírodný ratan podporuje cirkuláciu vzduchu, takže cesto lepšie osychá a vytvára sa chrumkavá, rovnomerná kôrka s tradičnou štruktúrou.
Perfektný tvar pre bochník 1 kg
Oválny profil 26 × 13 × 9 cm udrží cesto v správnom tvare. Ideálny pre recepty z cca 500 g múky a rustikálne domáce chleby.
Dekoratívny motív klasu a špirálové rebrovanie
Vnútorný reliéf zanechá na povrchu chleba elegantný vzor, ktorý zvýrazní domáce pečenie a dodá bochníku remeselný vzhľad.
Praktická oválna ošatka z prírodného ratanu je ideálna na kysnutie chlebového cesta s hmotnosťou približne 1 kg (cca 500 g múky). Rebrovaná vnútorná štruktúra a motív klasu na dne vytvárajú na bochníku dekoratívnu stopu, zatiaľ čo vyššie steny cesto spoľahlivo podržia, aby sa po vyklopení na plech nerozlievalo.
Vďaka priedušnému materiálu ratanu cesto lepšie osychá a na kôrke vzniká výrazná štruktúra. Ošatku možno využiť aj na odpočinok cesta či ako dekoratívny prvok v kuchyni. Zodpovedá európskym štandardom kvality a je vhodná na časté používanie v domácnosti aj v prevádzke.
- Optimálna veľkosť: 26 × 13 × 9 cm pre bochník cca 1 kg
- Prírodný ratan: ľahký, odolný a priedušný materiál
- Tradičný vzhľad bochníka: špirálové rebrovanie a motív klasu
- kysnutie, odpočinok cesta aj servírovanie pečiva
- Jednoduchá údržba: po použití nechajte vyschnúť a vykefujte múku
Špecifikácia
- Typ
- Ošatka na kysnutie chleba (banneton)
- Tvar
- Oválny
- Rozmery
- 26 × 13 × 9 cm
- Kapacita bochníka
- Približne 1 kg (cca 500 g múky)
- Materiál
- Prírodný ratan
- Farba
- Béžová, prírodná
- Vnútorný povrch
- Rebrovaný, motív klasu
- Využitie
- Kysnutie a tvarovanie chlebového cesta, odpočinok cesta
- Údržba
- Po použití nechať vyschnúť, vyklepať/vykefovať múku, neumývať v umývačke
- Vhodné pre
- Domáce pečenie aj gastronómiu
