Aromatická rímska rasca celá v praktickom balení 50 g dodá vašim pokrmom výraznú, jemne dymovú a orieškovú chuť. Skvelé korenie pre indickú, mexickú aj blízkovýchodnú kuchyňu – na karí, chilli, marinády, pečivo aj zeleninu.
Objavte intenzívnu vôňu a chuť pravej rímskej rasce (Cuminum cyminum). Celé semienka si najlepšie vychutnáte po krátkom opražení na suchej panvici, ktoré uvoľní ich esenciálne oleje a prehĺbi arómu. Ideálne do karí zmesí, strukovín, mäsových zmesí, dipov aj domáceho pečiva.
Využitie v kuchyni:
- Korenie do karí a masál – základ mnohých indických receptov.
- Marinády a zmesi na gril – zvýrazní chuť mäsa aj zeleniny.
- Chilli con carne a mexické jedlá – dodá typickú zemistú notu.
- Pečivo a slané snacky – celé semienka pre chrumkavú textúru.
Tip: Pre maximálnu arómu semienka krátko nasucho opražte a rozomeľte tesne pred použitím.
Špecifikácia
- Druh korenia
- Rímska rasca (celá)
- Hmotnosť
- 50 g
- Forma
- Celé semená
- Využitie
- Karí, mexická a blízkovýchodná kuchyňa, marinády, pečivo, zelenina
- Skladovanie
- V suchu, tme a dobre uzavretom obale
