So stlačovacou pružinou Pickles dosiahnete spoľahlivé výsledky pri výrobe rýchlokvasenej kapusty aj ďalšej zeleniny. Kvalitné materiály určené na kontakt s potravinami zaručujú hygienu, trvácnosť a jednoduchú údržbu. Pružina vytvára stabilný tlak, vďaka ktorému zostane zelenina ponorená vo vlastnej šťave, čo je kľúčové pre správny priebeh fermentácie bez prístupu vzduchu.
Hlavné výhody:
- Bezpečné materiály: potravinárska nehrdzavejúca oceľ EN 10270-3 a odolný polypropylén (PP).
- Rovnomerný tlak pre konzistentné kvasenie a chrumkavú štruktúru.
- Jednoduché použitie – vložte do pohára, uzavrite viečkom a nechajte pracovať minimálne 7 dní.
- Minimalizácia vzduchových bublín a podpora tvorby vlastnej šťavy.
-
Návod na použitie:
- Kapustu či zeleninu plňte do pohára po vrstvách a každú vrstvu pevne stlačte až po hrdlo pohára.
- Vložte stlačovaciu pružinu a pohár uzavrite otočným viečkom.
- Nechajte fermentovať pri kuchynskej teplote minimálne 7 dní.
- Keď je chuť podľa vašich predstáv, premiestnite pohár do chladničky.
