Drsnejšia strana na zjemnenie vlákien a druhá na rovnomerné sploštenie – ideálna kontrola nad štruktúrou mäsa.
Pevné bukové drevo tlmí nárazy a zaisťuje stabilitu pri práci aj pri dlhších plátkoch.
Kovové úderové plochy lepšie prenášajú silu, odolajú opotrebeniu a ľahko sa čistia ručne.
Obojstranný tĺčik na mäso BANQUET Brillante spája pevné bukové drevo s odolnými kovovými pracovnými plochami. Jedna strana s drsnejším reliéfom je ideálna na zjemnenie tuhších vlákien, druhá s jemnejším vzorom či plochou na rovnomerné naklepávanie a vyrovnanie plátkov. Vďaka dĺžke 30 cm skvele padne do ruky a poskytuje výbornú kontrolu pri príprave steakov, rezňov a minútok.
Odolná konštrukcia a kvalitné spracovanie zaručujú dlhú životnosť aj pri častom používaní. Na zachovanie vzhľadu a funkčnosti odporúčame ručné umývanie a pravidelné osušenie drevenej časti.
