Liatina sa rýchlo prehreje a dlho drží teplotu, takže sa pokrmy varia a dusia rovnomerne. Ideálne na guláše, ragú, vývary aj pomalé ťahanie na miernom ohni.
Dobre usadená pokrievka pomáha udržať paru vo vnútri hrnca, čím podporuje šetrné dusenie a bráni vysychaniu. Pokrmy si lepšie zachovajú arómu aj prirodzenú šťavu.
Bočné madlá uľahčujú prenášanie aj manipuláciu pri varení. Vďaka vzhľadu a schopnosti držať teplo sa hrniec hodí aj na servírovanie – jedlo zostane dlhšie teplé.
Liatinový hrniec s pokrievkou je ideálnou voľbou pre každého, kto chce dosiahnuť intenzívnejšiu chuť a rovnomerné prehriatie surovín. Vďaka vysokej tepelnej zotrvačnosti liatina drží stabilnú teplotu, čo oceníte najmä pri pomalom ťahaní, dusení mäsa a príprave omáčok.
Pokrievka pomáha udržať teplo aj paru vo vnútri nádoby, takže pokrmy menej vysychajú a zostávajú šťavnaté. Hrniec sa hodí na každodenné varenie aj víkendové „slow cooking“ recepty.
Hlavné výhody:
