Povrázok pomáha pevne stiahnuť pečienky, rolády aj hydinu, aby surovina počas tepelnej úpravy lepšie držala tvar a výsledné jedlo sa ľahšie krájalo.
Návin 60 m vystačí na viacero príprav jedál. Povrázok sa dá jednoducho odvíjať podľa potreby a mať ho vždy poruke pri varení.
Vhodný na bežné kuchynské použitie, napríklad na zväzovanie byliniek alebo zaistenie surovín pri príprave. Praktické klbko sa dobre skladuje a jednoducho používa.
Potravinársky povrázok je nepostrádateľná pomôcka pre domácu aj prevádzkovú kuchyňu. Pomáha spevniť mäso a udržať náplň na mieste, takže sa jedlo lepšie tvaruje a jednoduchšie porcuje.
Využijete ho najmä pri príprave pečienky, rolád alebo hydiny, ale aj pri zväzovaní byliniek do bouquet garni či fixácii závitkov počas tepelnej úpravy.
Použitie:
