Ľahké a štíhle vyhotovenie s priemerom 46 mm je navrhnuté na pohodlné nosenie a prémiový vzhľad. Telo z nehrdzavejúcej ocele 316L je odolné voči korózii a hodinky vážia približne 46 g. Displej s ultratenkým rámikom zostáva výborne čitateľný aj na slnku a funkcia ochrany proti dotyku na mokro pomáha obmedziť nechcené dotyky pri kontakte s vodou.
Na šport a pohyb vonku sú Xiaomi Watch S5 vybavené dvojfrekvenčným GNSS čipom s podporou viacerých satelitných systémov a režimami na beh, cyklistiku aj lyžovanie. Vylepšený cyklistický režim umožňuje synchronizáciu dát v reálnom čase s telefónom a podporuje pripojenie externých zariadení (napr. Bluetooth wattmeter). Pre bezpečnosť je k dispozícii detekcia pádu pri lyžovaní s možnosťou automatického kontaktovania núdzového kontaktu.
Zdravotné funkcie zabezpečuje kombinácia senzorov so 4 LED a 4 fotodiódami a algoritmu na presnejšie meranie. Hodinky podporujú celodenný monitoring SpO2, stresu, pokročilé sledovanie spánku a rýchly prehľad cez aplikáciu Checkup. Nechýbajú NFC platby (Mastercard a Visa), rýchly prenos cez Wi‑Fi, ovládanie vybraných funkcií telefónu a zariadení Xiaomi cez Xiaomi Smart Hub.