Súprava Lamart obsahuje kvalitnú dosku na krájanie z bambusu s rozmermi 30 × 22 cm a kuchynský nôž s dĺžkou čepele 15 cm. Bambusová doska poskytuje stabilnú plochu na krájanie zeleniny, mäsa, pečiva a ďalších surovín.
Nôž je vybavený veľmi ostrou čepeľou z nehrdzavejúcej ocele a ergonomicky tvarovanou rukoväťou z orechového dreva. Vďaka tomu sa pohodlne drží a pomáha zaistiť bezpečné používanie pri práci v kuchyni.