Profesionálny porcovací nôž s čepeľou 20 cm z kvalitnej nehrdzavejúcej ocele N6MoV je ideálny na presné krájanie a porciovanie mäsa. Ponúka dlhú životnosť ostria, vyššiu tvrdosť 54–56 HRC a ergonomickú rukoväť pre bezpečné a pohodlné používanie. Vhodný pre profesionálne prevádzky aj domácnosti a možno ho umývať v umývačke riadu.
Rezbársky porcovací nôž PROFI LINE je navrhnutý pre náročné nasadenie v potravinárskej výrobe a spĺňa súčasné vysoké hygienické štandardy. Precízne brúsená čepeľ z nehrdzavejúcej ocele N6MoV s prímesou molybdénu a vanádu zaisťuje vynikajúce držanie ostria a odolnosť proti opotrebeniu.
Vďaka ergonomickej rukoväti je práca menej namáhavá a zároveň maximálne bezpečná. Nôž je skvelou voľbou na porciovanie a spracovanie mäsa, ale uplatní sa aj v bežnej kuchyni. Jednoduchú údržbu zaručuje možnosť umývania v umývačke riadu.
- Výkonná čepeľ 20 cm na presné rezy a porciovanie
- Oceľ N6MoV (54–56 HRC) pre dlhšiu ostrosť a odolnosť
- Ergonomická a bezpečná rukoväť pre pohodlné držanie
- Hygienické prevedenie vhodné do profesionálnych prevádzok
- Jednoduchá údržba – vhodné do umývačky
Špecifikácia
- Dĺžka čepele
- 200 mm
- Celková dĺžka
- 330 mm
- Hmotnosť
- 169 g
- Materiál čepele
- Nehrdzavejúca oceľ N6MoV s molybdénom a vanádom
- Tvrdosť čepele
- 54–56 HRC
- Rad
- PROFI LINE
- Údržba
- Vhodné do umývačky riadu
- Určenie
- Porciovanie a spracovanie mäsa, profesionálne aj domáce použitie
