Kvalitná nerezová čepeľ je vhodná na presné vedenie rezu pri vykosťovaní a orezávaní. Hladký povrch sa navyše ľahko čistí a pri pravidelnom brúsení si nôž udrží výbornú ostrosť.
Úzka a tvarovaná čepeľ pomáha dostať sa aj do horšie prístupných miest a viesť rez kontrolovane pozdĺž kostí. Skvelé na porciovanie, oddeľovanie mäsa a čisté trimovanie bez zbytočných strát.
Odolná plastová (UH) rukoväť dobre padne do ruky a podporuje stabilný úchop aj pri dlhšej práci. V kombinácii s vyvážením noža získate väčšiu kontrolu nad každým rezom.
Potrebujete nôž, s ktorým zvládnete detailnú prácu okolo kostí bez zbytočných strát? Vykosťovací nôž z radu Orion Master je navrhnutý na kontrolovaný rez v horšie prístupných miestach. Vďaka štíhlemu tvaru čepele sa ľahko vedie pozdĺž kostí a pomáha dosiahnuť čistý výsledok pri spracovaní mäsa.
Nerezová oceľ je praktická na údržbu a pri pravidelnom brúsení si nôž dlhodobo zachováva dobrú ostrosť. Plastová (UH) rukoväť je odolná a vhodná na každodenné používanie v domácej kuchyni.
Hlavné výhody:
