Tvar santoku je ideálny na každodennú prácu v kuchyni – umožňuje svižné krájanie a dobrú kontrolu rezu pri príprave mäsa, zeleniny aj byliniek.
Kratšia čepeľ sa ľahko vedie a hodí sa aj do menšej kuchyne. Je praktická na presné krájanie na plátky aj na drobnejšie kuchynské práce.
Nerezová oceľ je obľúbená pre svoju praktickosť pri každodennom používaní. Nôž sa hodí ako univerzálny doplnok k ostatným kuchynským nožom a výbave.
Nôž typu santoku („tri cnosti“) je navrhnutý na rýchle a presné krájanie. Vďaka kompaktnej dĺžke čepele sa dobre kontroluje aj v menšej kuchyni a hodí sa na každodennú prácu – od krájania zeleniny až po prípravu mäsa.
Nerezové vyhotovenie je praktické na údržbu a pri práci oceníte typický štýl rezu pre santoku, ako je push-cut (tlačený rez) alebo kratšie, svižné krájanie.
Vhodné použitie:
