Odlamovací nôž je určený na každodenné rezanie a krájanie, napríklad kartónu, papiera, fólií alebo ďalších bežných materiálov. Vďaka odlamovacej čepeli možno ľahko obnoviť ostrý hrot a pokračovať v práci bez zbytočného zdržania.
Čepeľ je možné jednoducho zasunúť do tela noža, čo zvyšuje bezpečnosť pri skladovaní aj prenášaní. Praktická poistka pomáha zabrániť nechcenému vysunutiu hrotu počas používania.
